北海道産ホタテの
レモンクリーム
第5回目にお届け
ソースの味わい
生クリームを使用した濃厚なソースにレモンの爽やかな風味を重ねたレモンクリームソースです。レモンは果汁だけでなくレモンピールも使い、口に広がる酸味や香り、僅かな苦みが後引く味わいです。
存在感のある肉厚なホタテは北海道猿払産。爽やかなソースがホタテの甘さと濃厚な旨みをさらに引き立てます。ピスタチオで、彩りにアクセントを加えました。
合わせるパスタ
濃厚なソースと相性のいい「フェットチーネ」を合わせて、最後までお楽しみください。
作り方
- ソースをたっぷりのお湯で湯せんします（目安５分）。
※温めすぎると風味に影響しますので、時間をご調整ください - たっぷりのお湯でフェットチーネを４分ゆでます。 ※塩は入れません
※お湯に入れたら、麺をほぐすように30秒間よくかきまぜてください - ボウルで温めたソースとゆであげたパスタをあえ、お皿に盛ってお召し上がりください。
商品概要
■北海道産ホタテのレモンクリーム
| 名称 | 冷凍パスタソース |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 原材料名 | 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、ほたて貝、クリーム、レモン砂糖漬、ナチュラルチーズ、植物油脂、食塩、ワイン、レモン果汁、ピスタチオ、ローストアーモンド、酵母エキス、発酵調味料、香辛料 ／ 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、乳化剤、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 卵・乳成分・アーモンド・ゼラチン |
栄養成分表示 1食（150g）あたり：エネルギー302kcal、たんぱく質6.6g、脂質26.0g、炭水化物10.4g、食塩相当量3.0g
※サンプル品分析による推定値
■生フェットチーネ
| 名称 | 冷凍生パスタ |
|---|---|
| 内容量 | 130g |
| 原材料名 | めん［デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、小麦粉、食塩］、（一部に小麦を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 小麦 |
※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
栄養成分表示 1食（130g）あたり：エネルギー358kcal、タンパク質12.6g、脂質1.6g、炭水化物73.3g、食塩相当量1.0g
※サンプル品分析による推定値
大切な人と、家でくつろぎながら美味しさの別世界へ。
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1.地中海式食事法をヒントに
地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れ、使用する油は、すべてオリーブ油。ソースにはトマトやナッツ、チーズを使用し、美味しさだけでなく健康にも配慮した一皿です。
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2.こだわりの食材
国産のイカ、紅ズワイガニ、青じそ、きのこ等を厳選して使用。食材本来の味わいを最大限活かし、シンプルな味付けで仕上げた、ここでしか味わえない美味しさです。
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3.食感プリッと、もちもち生パスタ
デュラムセモリナの中心部に近い部分を贅沢に使用。北海道産小麦粉をブレンドし、プリッとした歯切れともちもちっとした食感の両立を実現。小麦粉の挽き方からこだわるニップンが日本人にあう理想の食感を追求して作り上げた生パスタです。
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