有頭エビと北海道産イカのペスカトーレ
第3回目にお届け
ソースの味わい
イタリア語で「漁師風」という意味をもつ「ペスカトーレ」。存在感のある北海道産イカに、有頭エビ、あさりを合わせ、魚介の旨みを存分に味わえるソースです。
その分、トマトソースはあえて軽めに仕上げ、セミドライトマトの濃縮された旨みと彩りを加えました。口の中でトマトのさわやかな酸味が溢れ出し、新たな美味しさに出会えます。
合わせるパスタ
魚介とトマトが織り成す２つの味わいをシンプルな「スパゲッティ」でお楽しみください。
作り方
- ソースをたっぷりのお湯で湯せんします(目安５分)。
※温めすぎると風味に影響しますので、時間をご調整ください - たっぷりのお湯でスパゲッティを４分ゆでます。
※塩は入れません ※お湯に入れたら、麺をほぐすように30秒間よくかき混ぜてください - ボウルで温めたソースとゆであげたパスタをあえ、お皿に盛ってお召し上がりください。
商品概要
■有頭エビと北海道産イカのペスカトーレ
| 名称 | 冷凍パスタソース |
|---|---|
| 内容量 | 190g |
| 原材料名 | 魚肉（いか（日本）、えび、あさり）、トマト・ピューレーづけ、セミドライトマト、植物油脂、あさりエキス、香味食用油、野菜ソテーペースト、ソテーオニオン、えび調味料、アンチョビエキス調味料、にんにく、酵母エキス、食塩、香辛料 ／ 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド）、（一部にえび・いか・豚肉を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | えび・いか・豚肉 |
本品で使用しているあさりには、かにが共生しています。
栄養成分表示 1食（190g）あたり：エネルギー198kcal、たんぱく質7.6g、脂質15.2g、炭水化物7.8g、食塩相当量2.8g
※サンプル品分析による推定値
■生スパゲッティ
| 名称 | 冷凍生スパゲッティ |
|---|---|
| 内容量 | 130g |
| 原材料名 | めん［デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、小麦粉、食塩］、（一部に小麦を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 小麦 |
※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
栄養成分表示 1食（130g）あたり：エネルギー358kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.6g、炭水化物73.3g、食塩相当量1.0g
※サンプル品分析による推定値
大切な人と、家でくつろぎながら美味しさの別世界へ。
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1.地中海式食事法をヒントに
地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れ、使用する油は、すべてオリーブ油。ソースにはトマトやナッツ、チーズを使用し、美味しさだけでなく健康にも配慮した一皿です。
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2.こだわりの食材
国産のイカ、紅ズワイガニ、青じそ、きのこ等を厳選して使用。食材本来の味わいを最大限活かし、シンプルな味付けで仕上げた、ここでしか味わえない美味しさです。
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3.食感プリッと、もちもち生パスタ
デュラムセモリナの中心部に近い部分を贅沢に使用。北海道産小麦粉をブレンドし、プリッとした歯切れともちもちっとした食感の両立を実現。小麦粉の挽き方からこだわるニップンが日本人にあう理想の食感を追求して作り上げた生パスタです。
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