国産バジルのジェノベーゼ
第6回目にお届け
ソースの味わい
国産バジルの爽やかな香りに、チーズやアーモンドのコクを重ねた奥深い味わいの一皿。具材には、もちっとした食感とほのかな甘みのモッツァレラチーズ、濃縮された旨みと爽やかな酸味のセミドライトマトを使用。彩りにアクセントを加え、一口ごとに味わいの変化をお楽しみいただけます。
合わせるパスタ
ソースがしっかりと絡む「カサレッチェ」と合わせて、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをひとかけ。ソースの豊かな風味をさらに華やかに引き立てます。
作り方
- たっぷりのお湯でソースを湯せんします（目安５分）。
※温めすぎると風味に影響しますので、時間をご調整ください - たっぷりのお湯でカサレッチェを３分ゆでます。 ※塩は入れません ※時折かきまぜてください
- ボウルで温めたソースとゆであげたパスタをあえ、お皿に盛ってください。
- 同封した「DANTEエキストラバージンオリーブオイル」を全体にまわしかけてお召し上がりください。
商品概要
■国産バジルのジェノベーゼ
| 名称 | 冷凍パスタソース |
|---|---|
| 内容量 | 105g |
| 原材料名 | バジルペースト（バジル、植物油脂、食塩）（国内製造）、ナチュラルチーズ、セミドライトマト、植物油脂、プロセスチーズ、アーモンドペースト、にんにく、食塩、酵母エキス ／ 乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、クエン酸、（一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 乳成分・アーモンド・大豆 |
※国産バジルは、使用原材料の「バジルペースト」に使用しております。
※本品に使用した「バジルペースト」には、菜種・大豆由来の植物油脂を使用しております。
栄養成分表示 1食（105g）あたり：エネルギー325kcal、たんぱく質5.3g、脂質31.0g、炭水化物6.1g、食塩相当量1.9g
※サンプル品分析による推定値
■生カサレッチェ
| 名称 | 冷凍生マカロニ |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 | めん［デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、小麦粉、食塩］、（一部に小麦を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 小麦 |
※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しております
栄養成分表示 1食（100g）あたり：エネルギー270kcal、たんぱく質9.5g、脂質1.1g、炭水化物55.4g、食塩相当量0.7g
※サンプル品分析による推定値
大切な人と、家でくつろぎながら美味しさの別世界へ。
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1.地中海式食事法をヒントに
地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れ、使用する油は、すべてオリーブ油。ソースにはトマトやナッツ、チーズを使用し、美味しさだけでなく健康にも配慮した一皿です。
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2.こだわりの食材
国産のイカ、紅ズワイガニ、青じそ、きのこ等を厳選して使用。食材本来の味わいを最大限活かし、シンプルな味付けで仕上げた、ここでしか味わえない美味しさです。
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3.食感プリッと、もちもち生パスタ
デュラムセモリナの中心部に近い部分を贅沢に使用。北海道産小麦粉をブレンドし、プリッとした歯切れともちもちっとした食感の両立を実現。小麦粉の挽き方からこだわるニップンが日本人にあう理想の食感を追求して作り上げた生パスタです。
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