北海道産たらこの
ペペロンチーノ
第4回目にお届け
ソースの味わい
イタリアで愛されているボッタルガ（カラスミ）のペペロンチーノを、nestでは厚切りの焼たらこで再現。合わせたソースは国産青じそが爽やかに香り、焼たらこの香ばしい風味を引き立てます。
さらに、エキストラバージンオリーブオイルの香りを贅沢に重ね、上品でありながら奥深い味わいに仕上げました。
合わせるパスタ
ツルツルとした表面の口当たりとモチモチ食感を兼ね備えたスパゲッティとのペアリングで、nestならではの「ペペロンチーノ」をお楽しみください。
作り方
- ソースをたっぷりのお湯で湯せんします（目安５分）。
※温めすぎると風味に影響しますので、時間をご調整ください - たっぷりのお湯でスパゲッティを４分ゆでます。
※塩は入れません ※お湯に入れたら、麺をほぐすように30秒間よくかき混ぜてください - ボウルで温めたソースとゆであげたパスタをあえ、お皿に盛ってください。
- 同封した「DANTEエキストラバージンオリーブオイル」を全体にまわしかけてお召し上がりください。
商品概要
■北海道産たらこのペペロンチーノ
| 名称 | 冷凍パスタソース |
|---|---|
| 内容量 | 120g |
| 原材料名 | 焼たらこ（すけとうだらの卵巣、食塩、その他）（国内製造）、植物油脂、あさりエキス、青じそ、アンチョビエキス調味料、ローストガーリックオイル、酵母エキス、香辛料 ／ 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、着色料（紅麹、ビートレッド）、酵素、発色剤（亜硫酸Na） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | なし |
※北海道産たらこは、使用原材料の「焼たらこ」に使用しております。
栄養成分表示 1食（120g）あたり：エネルギー189kcal、たんぱく質9.0g、脂質15.6g、炭水化物3.2g、食塩相当量2.4g
※サンプル品分析による推定値
■生スパゲッティ
| 名称 | 冷凍生スパゲッティ |
|---|---|
| 内容量 | 130g |
| 原材料名 | めん［デュラム小麦のセモリナ（国内製造）、小麦粉、食塩］、（一部に小麦を含む） |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| アレルゲン（特定原材料等） | 小麦 |
※本品製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
栄養成分表示 1食（130g）あたり：エネルギー358kcal、たんぱく質12.6g、脂質1.6g、炭水化物73.3g、食塩相当量1.0g
※サンプル品分析による推定値
大切な人と、家でくつろぎながら美味しさの別世界へ。
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1.地中海式食事法をヒントに
地中海沿岸の伝統的な食事法のエッセンスを取り入れ、ソースにはオリーブオイル、トマトやナッツ、チーズを使用。
美味しさだけでなく健康にも配慮した一皿です。
※原材料のうち加工食品の一部には、オリーブ油以外の油が含まれていることがあります。 -
2.こだわりの食材
国産のイカ、紅ズワイガニ、青じそ、きのこ等を厳選して使用。食材本来の味わいを最大限活かし、シンプルな味付けで仕上げた、ここでしか味わえない美味しさです。
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3.食感プリッと、もちもち生パスタ
デュラムセモリナの中心部に近い部分を贅沢に使用。北海道産小麦粉をブレンドし、プリッとした歯切れともちもちっとした食感の両立を実現。小麦粉の挽き方からこだわるニップンが日本人にあう理想の食感を追求して作り上げた生パスタです。
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