【nestアレンジレシピ】アッシュパルマンティエ

作り方

準備

• 玉ねぎをみじん切りにする。
• オーブンを180℃に予熱しておく。

1. nest黒毛和牛のボロネーゼ　を凍ったまま袋を開けずにたっぷりのお湯で約5分湯煎する。
2. じゃがいもを水から茹でる（15~30分）火が通ったら皮をむいて裏ごししてペーストにする。
3. 鍋に牛乳、バターを入れ沸いたら２のじゃいがいもペースト、塩、こしょう、ナツメグを加え味をととのえる。
4. フライパンで玉ねぎとローリエを炒め、玉ねぎがしんなりとしたら、合挽肉を加えさらに炒める。
5. ４に、温めたボロネーゼソースとナツメグを加え5分煮込む。
6. 耐熱皿に、５で作ったお肉のソースを敷き、その上に3で作ったソースを敷き詰めチーズをかけ、180℃のオーブンで15分程度、チーズに焦げ目がつくまで焼く。