【nestアレンジレシピ】イカ墨のパエリア

作り方

準備

• ヤリイカをさばいて、胴部分は大きめの輪切りに、足部分は食べやすい長さに切っておく。

1. nestイカ墨　を凍ったまま袋を開けずにたっぷりのお湯で約5分湯煎する。
2. テフロンのフライパンにオイルを入れ、ヤリイカをソテーしてパセリをふって取り出す。
3. ２のフライパンを使って、トマトソース、温めたnestイカ墨ソース、水を入れて、沸騰したら米を加える。
4. 中火で10分、弱火で蓋をして5分煮込む。
5. 火を止めて、１でソテーしたイカを載せ、蓋をして5分蒸らす。
6. 蓋をとって中火で1分追加で加熱して、トマトソースとアイオリソースを全体に散らして完成。