雑穀よりも簡単便利。アマニの食物繊維が溶け出してお米の周りをコーティングしてくれるので、保水もバッチリ、 もちもちお米に仕上がります。
ニップンの
ローストアマニ
どんな料理にもかけるだけでおいしく健康をサポート。
ニップンのローストアマニは、希少なゴールデン種の
アマニをこんがりと焙煎し、アマニの香ばしさを最大限に引き出しました。
ローストアマニとは？
ローストアマニは、アマニの種子を乾燥させた後、高温で焙煎することで作られます。焙煎することで、香ばしい風味が引き出され、殺菌効果もあります。
アマニと言えば、「アマニオイル」を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、搾油前の「アマニ」の種子自体にも、実は豊富な栄養が含まれています。
ニップンのアマニ品質
原料
世界で5〜10％程度しか栽培されていない、食用に開発された希少なゴールデン種のみを使用しています
原産地
トレースが取れる特定の原産地のアマニのみを使用しています
日本
アマニ協会
認定商品
・非遺伝子組み換えであること
・残留農薬検査に合格していること
・有用成分が一定基準以上であること
などの条件をすべてクリアした安全安心な商品です。
ローストアマニができるまで
種まきして約2か月で花が咲きます
発芽後、約4か月で小さな鞘をつけます
一つの鞘の中に約10粒の種が入っています
種をこんがりとローストすることで、香ばしい香りが引き出されます
アマニの栄養、まるごと！
ローストアマニの栄養価
ローストアマニは、アマニの良さをまるごと実感できるのが魅力です。
アマニ油に含まれるα－リノレン酸はもちろん、油の製造過程では失われてしまう豊富な栄養素を摂取することができます。
α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
体内では作ることのできない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸のひとつです。摂取すると一部体内で青魚でおなじみのEPAやDHAに変換されます。
食物繊維
アマニは23.8%もの食物繊維を含みます。これはゴマの約２倍です。その上、水溶性・不溶性の食物繊維をバランスよく含んでいます。
たんぱく質
身体を構成する重要な成分、たんぱく質も豊富です。
リグナン
植物に含まれているポリフェノールの一種で、大豆イソフラボンに似たはたらきがあります。
※数値は文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）より。 ※リグナンはニップン調べ。
楽しみ方いろいろ！
ローストアマニの食べ方
食材や料理にそのまま振りかけて楽しむ
ヨーグルトやおひたし、スープなど、どんな食材にもパラパラと振りかけて食べることで、香ばしい風味を楽しめます。
パン生地やごはんに混ぜ込んで楽しむ
ローストアマニを混ぜ込むことで、食感と風味のアクセントに。
アマニは水溶性食物繊維を含むため、水分に触れるととろみが出る特徴を生かして、ハンバーグの材料をまとめたり、たれのとろみづけにも活用できます。
粒タイプ
ごまよりも少し大きな粒。ローストした香ばしい香りと、サクサクッとした食感がお料理のアクセントになります。
炒りごまのかわりに。炒め物や、スープ、サラダ、麺類のつゆにかけて
パン生地に混ぜ込んで。クッキーやお好み焼きに混ぜ込むのも◎
炊きあがったご飯にかけて。ローストアマニを混ぜて炊飯もおすすめです
お水でといだお米１合に対し、目安通りに水を入れて、
アマニ粒大さじ1を入れて炊きます。
浸水などの
手間不要
食物繊維もしっかりとれる ので、毎日のスッキリをサポート！
冷凍保存しても、 もちもち食感は失われません！ 電子レンジで温めるだけで炊き立てのおいしさ。
粉末タイプ
ローストアマニを粉末にすることでより香り、風味が感じられます。さらに、アマニの栄養素の消化吸収性が高くなります。
ヨーグルトやスムージーのトッピングに
すりごま代わりにおひたしや和え物に
ハンバーグの生地に練りこんで水分に触れると粘りが出るため、つなぎにもなります
品質にとことんこだわり
ニップンのローストアマニ
ニップンのローストアマニは、遺伝子組換えのないニュージーランド産ゴールデン種のアマニを使用。
安全性を重視し農薬管理をしっかりと行い、花の開花後には農薬を使用いたしません。
アマニ原料をこんがりとローストすることにより、アマニの香ばしさを最大限に引き出しています。
プチプチ食感が楽しめる粒タイプと、これを粗めに粉砕した粉末タイプをラインナップしました。
ニップンのアマニ全商品には「日本アマニ協会認定マーク」がついています。
ニップン ローストアマニ粒
ニップン ローストアマニ粉末
ロ－ストアマニ（粒） (5g×15本)
ロ－ストアマニ（粉末） (5g×15本)
ローストアマニ粒（500g）
ローストアマニ粉末（500g）
アマニの栄養についてのお話や食べ方など、様々な情報をお届けします！
近年、栄養的価値から各国で大きく注目されている「ニップンのアマニ」についてご紹介します。
アマニ商品やアマニの使用方法など、アマニに関する皆様のお問合せにお答えします。
ニップンのアマニはかけるだけで美味しく健康をサポート。アマニを使った豊富なレシピをご紹介します。
BtoBで提案する、「安全・安心」なニップンのアマニの一例をご紹介します。
ニップンの
ローストアマニ
どんな料理にもかけるだけでおいしく健康をサポート。
ニップンのローストアマニは、希少なゴールデン種のアマニをこんがりと焙煎し、アマニの香ばしさを最大限に引き出しました。
ローストアマニとは？
ローストアマニは、アマニの種子を乾燥させた後、高温で焙煎することで作られます。焙煎することで、香ばしい風味が引き出され、殺菌効果もあります。
アマニと言えば、「アマニオイル」を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、搾油前の「アマニ」の種子自体にも、実は豊富な栄養が含まれています。
ニップンのアマニ品質
原料
世界で5〜10％程度しか栽培されていない、食用に開発された希少なゴールデン種のみを使用しています
原産地
トレースが取れる特定の原産地のアマニのみを使用しています
日本アマニ協会認定商品
・非遺伝子組み換えであること
・残留農薬検査に合格していること
・有用成分が一定基準以上であること
などの条件をすべてクリアした安全安心な商品です。
ローストアマニができるまで
種まきして約2か月で花が咲きます
発芽後、約4か月で小さな鞘をつけます
一つの鞘の中に約10粒の種が入っています
種をこんがりとローストすることで、香ばしい香りが引き出されます
アマニの栄養、まるごと！
ローストアマニの栄養価
ローストアマニは、アマニの良さをまるごと実感できるのが魅力です。
アマニ油に含まれるα－リノレン酸はもちろん、油の製造過程では失われてしまう豊富な栄養素を摂取することができます。
α-リノレン酸
オメガ3脂肪酸
体内では作ることのできない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸のひとつです。摂取すると一部体内で青魚でおなじみのEPAやDHAに変換されます。
食物繊維
アマニは23.8%もの食物繊維を含みます。これはゴマの約２倍です。その上、水溶性・不溶性の食物繊維をバランスよく含んでいます。
たんぱく質
身体を構成する重要な成分、たんぱく質も豊富です。
リグナン
植物に含まれているポリフェノールの一種で、大豆イソフラボンに似たはたらきがあります。
※数値は文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）より。
※リグナンはニップン調べ。
楽しみ方いろいろ！
ローストアマニの
食べ方
食材や料理に
そのまま振りかけて楽しむ
ヨーグルトやおひたし、スープなど、どんな食材にもパラパラと振りかけて食べることで、香ばしい風味を楽しめます。
パン生地やごはんに混ぜ込んで
楽しむ
ローストアマニを混ぜ込むことで、食感と風味のアクセントに。
アマニは水溶性食物繊維を含むため、水分に触れるととろみが出る特徴を生かして、ハンバーグの材料をまとめたり、たれのとろみづけにも活用できます。
粒タイプ
ごまよりも少し大きな粒。ローストした香ばしい香りと、サクサクッとした食感がお料理のアクセントになります。
炒りごまのかわりに。炒め物や、スープ、サラダ、麺類のつゆにかけて
パン生地に混ぜ込んで。クッキーやお好み焼きに混ぜ込むのも◎
炊きあがったご飯にかけて。ローストアマニを混ぜて炊飯もおすすめです
お水でといだお米１合に対し、目安通りに水を入れて、アマニ粒大さじ1を入れて炊きます。
雑穀よりも簡単便利。アマニの食物繊維が溶け出してお米の周りをコーティングしてくれるので、保水もバッチリ、 もちもちお米に仕上がります。
食物繊維もしっかりとれる ので、毎日のスッキリをサポート！
冷凍保存しても、 もちもち食感は失われません！ 電子レンジで温めるだけで炊き立てのおいしさ。
粉末タイプ
ローストアマニを粉末にすることでより香り、風味が感じられます。さらに、アマニの栄養素の消化吸収性が高くなります。
ヨーグルトやスムージーのトッピングに
すりごま代わりにおひたしや和え物に
ハンバーグの生地に練りこんで水分に触れると粘りが出るため、つなぎにもなります
品質にとことんこだわり
ニップンの
ローストアマニ
ニップンのローストアマニは、遺伝子組換えのないニュージーランド産ゴールデン種のアマニを使用。
安全性を重視し農薬管理をしっかりと行い、花の開花後には農薬を使用いたしません。
アマニ原料をこんがりとローストすることにより、アマニの香ばしさを最大限に引き出しています。
プチプチ食感が楽しめる粒タイプと、これを粗めに粉砕した粉末タイプをラインナップしました。
ニップンのアマニ全商品には「日本アマニ協会認定マーク」がついています。
ニップン
ローストアマニ粒
ローストアマニ粒
ニップン
ローストアマニ粉末
ローストアマニ粉末
ロ－ストアマニ（粒）
(5g×15本)
(5g×15本)
ロ－ストアマニ（粉末）
(5g×15本)
(5g×15本)
ローストアマニ粒
（500g）
（500g）
ローストアマニ粉末
（500g）
（500g）
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近年、栄養的価値から各国で大きく注目されている「ニップンのアマニ」についてご紹介します。
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