2026/01/26

簡単アレンジ！イタリアンミックスベジタブルのラタトゥイユ

「nest（ネスト）アレンジレシピ」イタリアンミックスベジタブルのラタトゥイユ

ラタトゥイユとは、ナスやズッキーニ、トマトなどをオリーブオイルで炒めて煮込む、フランスの家庭料理の定番で、野菜の旨みをたっぷり味わえる温かい煮込料理です。今回は、黒毛和牛のボロネーゼと手に入りやすいミックスベジタブルで、短時間で完成する簡単アレンジメニューに。濃厚な黒毛和牛のボロネーゼが野菜の甘みとよくなじみ、忙しい日でも手軽に本格的な味わいが楽しめる、作りやすさ抜群の一皿になります。家庭で気軽に楽しめるラタトゥイユで、家族や友人を驚かせてみてはいかがでしょうか。

ニップンの「nest（ネスト）」とは

通販サイト「ニップンダイレクト」限定の、本格的な冷凍生パスタ＆ソースブランドです。
厳選された国産素材やデュラム小麦などを使い、自宅で簡単にレストラン品質の味を楽しめるのが特徴です。
＞nest（ネスト）ブランドページはこちら

イタリアンミックスベジタブルのラタトゥイユのレシピ

画像は調理イメージです

調理時間

20分

材料（3～4人分）

nest 黒毛和牛のボロネーゼ1袋
イタリアンミックスベジタブル400g
豚小間肉150g
トマト大1個
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
塩・こしょう
適量

作り方

準備

にんにくは包丁の背でつぶして粗くみじん切りにする。
トマトはヘタをとって2㎝角にダイスカットする。

nest黒毛和牛のボロネーゼを凍ったまま袋を開けずにたっぷりのお湯で約5分湯煎する。
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚小間肉を広げて中火で焦げないようにカリッと焼いて、一旦取り出し、キッチンペーパーで余分な脂をとる。
フライパンの脂をキッチンペーパーで拭いた後、オリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りがしてきたらトマトを加え、水分が出てくるまで炒める。
３にイタリアンミックスベジタブルを加え、蓋をして５分間煮込む。
野菜がしんなりしてきたら１のソースを加え、全体を混ぜ合わせ、更に５分間煮込み、塩・こしょうで味を整える。

ワンポイントアドバイス

簡単に作れるようにイタリアンミックスベジタブルを使いましたが、ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカなど生鮮野菜でも美味しく作れます。
お肉がたっぷりと入っているので、ボリューム満点。温かいうちに食べるのがおすすめです。

「イタリアンミックスベジタブルのラタトゥイユ」は手軽に作れて、本格的な味わいを楽しめる一皿です。
nest（ネスト）の冷凍パスタソースを活用することで、忙しい日常の中でも簡単にボリューム満点の一品を用意できます。
濃厚な黒毛和牛のボロネーゼと野菜の甘みのハーモニーが、ご家族との特別な時間を演出します。
ぜひ一度作ってみてくださいね。

このレシピに使用した商品

商品詳細・ご購入はこちら