イカ墨のピラフの簡単レシピ

「nest（ネスト）アレンジレシピ」イカ墨ピラフ

イカ墨ソースを使った「イカ墨ピラフ」は、炊飯器ひとつで簡単に本格的な味わいが楽しめる洋風炊き込みご飯です。イカ墨、白ワイン、ニンニクなど、本来そろえるのに手間がかかる材料はすべてソースに凝縮されているため、特別な準備は不要。米としめじ、コンソメスープの素、水を加えて炊くだけで、イカの旨味と深いコクがしっかり染み込んだ濃厚な“黒いピラフ”が完成します。しめじの食感と香りが程よいアクセントになり、満足感のある一皿に仕上がります。仕上げにパプリカを散らせば、黒いピラフに色鮮やかな彩りが加わり、食卓がぐっと華やかに。簡単なアレンジメニューとして、毎日の食事におすすめです。この簡単なのに本格的なイカ墨ピラフのレシピを詳しくご紹介します。

ニップンの「nest（ネスト）」とは

通販サイト「ニップンダイレクト」限定の、本格的な冷凍生パスタ＆ソースブランドです。
厳選された国産素材やデュラム小麦などを使い、自宅で簡単にレストラン品質の味を楽しめるのが特徴です。
＞nest（ネスト）ブランドページはこちら

イカ墨ソースを使った「イカ墨ピラフ」のレシピ

画像は調理イメージです

調理時間

20分（炊飯時間は除く）

材料（お米2合分）

• nest イカ墨1袋
• しめじ　50g
• 米2合
• コンソメスープの素（粉状）小さじ1
• 水360ml
• グラナパダーノチーズ
  お好みで

作り方

準備

• 米は洗ってザルにあげ、しっかり水を切る。
• しめじは石付きをとり、手で捌いておく。

1. nestイカ墨は水を張ったボウルなどで解凍する。
2. 炊飯器に、洗った米、①のソース部分、水、コンソメスープの素を入れ軽く混ぜ、①のソースのイカとしめじを上にのせて通常モードで炊飯する。
3. 炊き上がったらお好みで粗くほぐしたグラナパダーノチーズを散らす。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームや冷凍シーフードミックスをさっと炒めて炊き上がったピラフに乗せれば華やかに仕上がるのでパーティーメニューにも！

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炊飯器で手軽に作れるイカ墨ピラフは、忙しい日でも本格的な味わいが楽しめる一品です。
彩りの具材を添えれば食卓がぐっと華やかに。
簡単なのに満足感たっぷりのアレンジメニューを、ぜひご家庭でも気軽に作ってお楽しみください。

このレシピに使用した商品

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